NL | ENG | Archief
Editie Maand 04 | 2018
| 4

Afval scheiden, ontbijttafels opruimen, korter douchen, lampen uitdoen in kamers waar je niet bent: pubers energie- en milieubewust maken valt niet mee. Ergens snap ik dat wel. Het kost moeite en wat levert het nou op? Juist het puberbrein is
hypergevoelig voor beloning. Bedrijven zijn een beetje als pubers. Neem het korte termijn denken. ‘Waarom veel geld investeren in iets...

In deze editie
Puberbrein

Het hangt op de bank, met een mobiel in de hand. Ik: “Doe het licht eens uit op je kamer. En ruim dat eten op wat je op het aanrecht hebt laten staan; als je...

Fred van de Velde: “aandeel plantaardig eiwit moet hoger”

Om in de toekomst wereldwijd alle mensen van voedsel te kunnen voorzien, is het noodzakelijk dat zij een groter deel van de eiwitten die zij consumeren, halen uit...

Stappenplan

Duurzaam ondernemen is goed voor het milieu én voor je imago. En steeds meer verankerd in wettelijke voorschriften, dus we moeten wel. Maar het is ook:...

We Are Food

Zonder voedsel kan niemand leven. Maar hoe vaak staan we eigenlijk stil bij wat we elke dag eten? In 2018 is Brabant ‘Europese Regio van de...

Duurzaamheid anders aanvliegen

‘Lang houdbaar’, dat vind ik een betere term. Iets wat wel duurzaam ontworpen is, maar kort houdbaar, is in principe slecht. Gebruikseisen van gebouwen...

Nieuwe wetgeving voor chillers

Een heel belangrijk aspect bij het borgen van de voedselveiligheid is een gesloten koudeketen. Niet alleen om versheid en kwaliteit van voedingsmiddelen te...

Vis van de toekomst komt uit kweekvijver

Hebben we over twintig jaar nog voldoende vis voor de groeiende wereldbevolking? Niet uit de zeevisserij, zegt prof. Johan Verreth. “De honderd miljoen ton...

Voorkom recalls en bespaar kosten!

Gullimex biedt met de VisioPointer de nieuwste standaard voor in-line inspectie van verpakkingen. Waarom zou u risico nemen om verpakkingen met fouten te versturen?...

Sleegers Technique loopt voorop

De Willie Wortel van de foodprocessing, Huub Sleegers, lanceert tijdens de Anuga FoodTec een speciaal voor Sleegers Technique ontwikkelde video-app.

Industrial Auctions kijkt uit naar FoodTech Barcelona

Na een succesvolle deelname aan de Anuga FoodTec in Keulen (DE) staat een volgende beurs al weer op de planning voor Industrial Auctions. Dit maal zal het bedrijf...

Deze editie is mede mogelijk gemaakt door