NL | ENG | Archief
Editie Maand 01 | 2018
| 1

Dit jaar vieren we het 25e jarig bestaan van vakblad Voedingsindustrie.
Ik denk nog met plezier terug aan de start; januari 1993 in de garage achter het huis van Klaas Dijkstra. Het vaktijdschrift kreeg de naam VLEESwetenschap. Een blad vol met vleesweetjes, van toegepast vleeswetenschappelijk onderzoek tot verslaglegging van technologische en technische ontwikkelingen binnen de...

In deze editie
25 jaar Vakblad Voedingsindustrie

Dit jaar vieren we het 25e jarig bestaan van vakblad Voedingsindustrie.
Ik denk nog met plezier terug aan de start; januari 1993 in de garage achter het huis...

AGF producten langer houdbaar verpakken

MULTIVAC heeft binnen de traysealer-lijn de G 700 ontwikkeld; een high-tech oplossing uitermate geschikt voor het langer houdbaar verpakken van AGF producten. Denk...

Veilingoverzicht Industrial Auctions januari

Met ruime kennis in huis van de machines, een uitgebreid netwerk in de industrie en wekelijks veilingen kan Industrial Auctions gezien worden als dé...

Wijziging NVWA-tarieven per 1 januari 2018

De tarieven die de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) bij bedrijven in rekening brengt voor keuringen, herinspecties, systeemtoezicht, certificering,...

Aarnink Vleeswaren verplaatst snijwerk

Aarnink Vleeswaren, gevestigd op industrieterrein Oevers was al enige tijd op zoek naar een uitbreidingslocatie, aldus algemeen directeur Tom Aarnink.

Zout- en verzadigd vetgehalte daalt

Het zoutgehalte van levensmiddelen die de NVWA onderzocht is in de afgelopen 6 jaar met 11% afgenomen. Echter geldt die niet voor sauzen; daar nam het zoutgehalte...

De Kweker lanceert Amsterdam Food Pitch

Tijdens de horecavakbeurs Horecava op maandag 8 januari 2018 lanceerde De Kweker de Amsterdamse Food Pitch 2018. De Kweker is een Amsterdamse groothandel voor...

PPS Food Value Impact

Hoe kiezen consumenten het voedsel dat ze kopen en eten? En hoe kunnen bedrijven consumenten helpen om gezondere en duurzamere keuzes te maken en tegelijkertijd...

BBS Food overgenomen door 2 Sisters Storteboom

BBS Food dat op 8 januari failliet werd verklaard heeft besloten een doorstart te maken als onderdeel van 2 Sisters Storteboom. Op vrijdag 12 januari is de overname...

Gezond eten stijgt meer in prijs dan ongezond eten

In tien jaar tijd zijn gezonde voedingsmiddelen met 22 procent duurder geworden, ongezonde producten stegen gemiddeld 13 procent in prijs. Er waren zelfs een aantal...

Erkenning FAVV voor Nutrilab

Sinds 15 januari 2018 maakt Nutrilab deel uit van het netwerk van erkende laboratoria van het Federaal Agentschap voor de veiligheid van de voedselketen (FAVV), de...

Wijziging monitoringsplicht zoönotische salmonella

Vanaf 1 januari 2018 is de bemonsteringsverplichting op salmonella verruimd. Voortaan moeten houders van vermeerderingsbedrijven de salmonellabemonstering...

Deze editie is mede mogelijk gemaakt door