The advance of Robotics and Smart Industry

De foodsector heeft, vergeleken met andere sectoren, nog steeds een relatief lage robotdichtheid. Maar er vindt een inhaalslag plaats. Bigdata-technologieën als data-analyse, data-mining en kunstmatige intelligentie zett..

Lees meer
Unique E-learning platform Qlean-tec | Christeyns

Unique E-learning platform Qlean-tec | Christeyns

13 November 2018

Voor HRM en kwaliteitsmanagers is het een flinke klus om te voldoen aan alle trainingsvoorwaarden die zijn opgesteld in het kader van voedselveiligheid. Met de lancering van het e-learning platform Moviemento zorgt Qlean...

Data, insight, and return

Data, insight, and return

13 November 2018

Sinds 2015 is in IJsselstein een state of the art slachterij gevestigd. Westfort Vleesproducten bouwt met dit moderne bedrijf door op een lange geschiedenis in varkensvlees. Met een toekomstvisie gericht op groei, rendem...

Lab meat: meat from a test-tube

Lab meat: meat from a test-tube

13 November 2018

Vijf jaar geleden gaf farmacoloog en hoogleraar in de vasculaire fysiologie Mark Post aan de Universiteit van Maastricht, in Londen met zijn team als eerste een praktische demonstratie van kweekvlees. De kosten: euro 250...

Limitless

Limitless

13 November 2018

Automatisering, digitalisering en robotisering leveren bijzonder handige tools en oplossingen, ook voor de voedingsindustrie. Oplossingen die onder andere helpen de efficiëntie te verhogen en kosten te verlagen, een bete...

Hutten bestaat 90 jaar

Hutten bestaat 90 jaar

13 November 2018

De keuze voor kwaliteit, duurzaamheid, transparantie en innovatie blijkt de juiste voor Hutten Beef in Heeten. In een krimpende vleesmarkt groeit de omzet van de leverancier van Nederlands rundvlees, vertelt Rick Hutten ...

Zoektocht naar functionele eiwitten

Zoektocht naar functionele eiwitten

13 November 2018

Product developers of food producing companies are continuously looking for new flavors, unique, textures and solutions to improve the product structure. The use of proteins can provide solution to these challenges. Prot...

An automated preparation process or every type of sweets.

An automated preparation process or every type of sweets.

13 November 2018

Matthijs snoep zorgt al bijna 100 jaar voor kleine geluksmomentjes bij kinderen en volwassenen over de hele wereld. De afzetmarkt groeit. Deze groei vraagt om het vergroten van de productiecapaciteit mét behoud van optim...

The anniversary year is drawing to a close

The anniversary year is drawing to a close

13 November 2018

Wat hebben we in ons jubileumjaar allemaal gedaan en waar zijn we op bezoek geweest? De aftrap van dit bijzondere jaar was de traditionele Winterbarbecue, waar we met 180 deelnemers een toast uitbrachten op het 25-jar...

Estrategy works on transparency

Estrategy works on transparency

13 November 2018

De vraag van de consument naar de herkomst en authenticeit van de producten die hij eet en drinkt, leidt tot een enorme data-vraag: vanuit de producent naar zijn toeleveranciers én naar de retail/consument, en van retail...

The butcher demands, Van Dalen delivers

The butcher demands, Van Dalen delivers

13 November 2018

Hoe gaat het reilen en zeilen eraan toe bij een middelgroot, ambachtelijk vleesbedrijf? Dick Wever, directeur van G. Van Dalen Vleescentrale geeft een kijkje in de keuken en deelt zijn visie op vlees en ondernemen.   ...

Innovative and sustainable packaging concepts

Innovative and sustainable packaging concepts

13 November 2018

Duurzaam verpakken is een thema waar niemand meer omheen kan. Consumenten vragen erom, de retail eist het van haar leveranciers, voor levensmiddelenproducenten past het in hun visie op maatschappelijk verantwoord onderne...

Think bigger

Think bigger

13 November 2018

In relatief korte tijd heeft de digitalisering een enorme vlucht genomen. Bij Nutrilab ‘produceren’ we, met al onze analyses en monsters, inmiddels al onvoorstelbaar veel data. En dat geldt echt niet alleen voor ons. ...

Successful collaboration

Successful collaboration

13 November 2018

Vleesbedrijf Boni Vers Ambacht in Nijkerk en fabrikant van weeg- en uitprijsmachines Espera uit Eindhoven kenden elkaar al langer, maar hun samenwerking kreeg pas echt vorm toen er belangrijke veranderingen aankwamen in ...

'Your new employer is a robot'

'Your new employer is a robot'

13 November 2018

It's still hard to imagine, but in about ten to fifteen years, many people will be largely replaced by robots and artificial intelligence in many organisations. "That is good news! Provided that we take on the developmen...

Food safety and craftsmanship go hand in hand

Food safety and craftsmanship go hand in hand

13 November 2018

At Zalmhuis Steur, salmon is being conserved and smoked in the same way for already a century. This traditional and artisanal work method provides an excellent taste and quality. But how can the food safety be guaranteed...

Fish events & trends

Fish events & trends

13 November 2018

Important events Heavy metals: 149 +39% vs. 2016 Mercury in swordfish from Spain 47 events (-13%) Mercury in shark form Spain 24 events (+380%) Mercury in swordfish from Vietna...

Vacuum drying and coating in one machine

Vacuum drying and coating in one machine

13 November 2018

Met de nieuwe Vacuum droger/coater kunt u producten onder vacuüm drogen én coaten in één machine. Vacuüm zorgt ervoor dat de verdampingstemperatuur, waarbij vloeistof overgaat in gas, lager is. Onder vacuüm kan je dus bi...

High Tech & ICT innovations

High Tech & ICT innovations

13 November 2018

Op AgriFoodTech 2018 worden de allernieuwste innovaties getoond en besproken. Welke invloed hebben High Tech & ICT innovaties op uw bedrijf? De ontwikkelingen in robotica, sensortechnologie, fotonica, vision, machine...

Result after 3 years of low infection pressure

Result after 3 years of low infection pressure

13 November 2018

Het Nocotech desinfectiesysteem verlaagt de infectiedruk in kritische productieruimtes. Het systeem, geleverd door Simpel Desinfecteren,  wordt sinds januari 2016 gebruikt in de voedingsindustrie. Dat de infectiedru...

Robotisation: Necessity, Wish, and Dream

Robotisation: Necessity, Wish, and Dream

13 November 2018

Bij planvorming en het opstellen van een programma van eisen bekruipt me vaak het gevoel met een stel kinderen door een supermarkt te lopen. Iedereen gooit van alles in de kar omdat het mooi, lekker en leuk is. Bij de ka...

Robotisation: The future never ends

Robotisation: The future never ends

13 November 2018

We raken al gewend aan termen als industrie 4.0, internet of things, big data, artificial intelligence, virtual en augmented reality. Maar kennen we ook de werkelijke betekenissen? Weet u wat de impact ervan is op uw bed...