Spako heeft het laatste jaar hard gewerkt aan het doorontwikkelen van zijn middelgrote kantelbare roerwerkketels, bedoeld voor bedrijven die charges maken van 80 tot 300 liter. De ketels zijn elektrisch verwarmd, deels direct en deels dubbelwandig. Het roerwerk is van onderen aangedreven, de bovenzijde is volledig beschikbaar om te vullen. In het deksel een luikje om ingrediënten toe te voegen. Mengen kan altijd in een gekantelde stand met tumble-effect. Op basis van de TRK ketels is een wok uitvoering mogelijk.
Bron: © Spako
Vakblad Voedingsindustrie is mede mogelijk gemaakt door:
© COPYRIGHT 2024 VOEDINGSINDUSTRIE | ALLE RECHTEN VOORBEHOUDEN
Powered by Wallbrink Crossmedia © 2024
