FOODPROCESSING
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Branddemonstratie Quadcore

Vandaag had ik de kans om een verhelderende presentatie bij te wonen die inzicht bood in de brandreactie en brandweerstand van sandwichpanelen. Dit evenement werd georganiseerd door KIM Nederland B.V. en Isocab By Kingsp..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Consumentenbond wil regels voor ‘natuurlijk’ en ‘puur’ op voedseletiketten

25 mei 2021

Er moeten heldere regels komen voor het gebruik van de termen ‘natuurlijk’ en ‘puur’ op voedseletiketten, aldus de Consumentenbond. De organisatie pleit voor richtlijnen om misleiding en onduidelijkheid tegen te gaan. Ne...

Maximale veiligheid voor operator

10 mei 2021

FPS - Finger Protection Systeem - is een geavanceerd beveiligingssysteem die een zaagband binnen enkele milliseconden tot stilstand brengt. De technologie is ontwikkeld door MADO en werkt met een camera-bewaak bandstopsy...

Nieuwe verpakkingslijn Vleems

10 mei 2021

Snelle snacks uit de magnetron zijn populair, als we uitgaan van de groei van Vleems Convenience Snacks. Een nieuwe verpakkingsmachine is in de maak. Daarmee kunnen grotere hoeveelheden van de gemaksproducten voedselveil...

Uniek eigen betonconcept

10 mei 2021

Een voedselveilige omgeving en onderhoudsvriendelijk bedrijfspand begint bij beton! Willy Naessens Nederland is specialist in het bouwen van bedrijfshuisvesting in prefab beton. Dit doen zij middels een uniek, eigen beto...

Duurzaam en hygiënisch

10 mei 2021

Jackit is een bekend renovatiebedrijf in de voedingsindustrie. Samen met Sealwise Nederland bieden ze duurzame hygiënische oplossingen. Ze vervangen kitnaden en gebruiken Sealwise WCB panelen voor het vervangen van besch...

Flowpack voor vlees is duurzaam

10 mei 2021

Het verpakken van vers vlees in een flowpack in plaats van een schaaltje, past goed in de duurzaamheidsdoelstellingen die de Nederlandse vleesindustrie wil verwezenlijken: 30% energiebesparing in 2030 ten opzichte van 20...

Van der Meer groeit door nieuwe rookkast

10 mei 2021

De vierde generatie staat inmiddels aan het roer van Keurslagerij Van der Meer. De drie broers houden het ambacht in ere, maar schroefden de capaciteit flink op. Met dank aan de nieuwe rookkast.  De geur van gerookt b...

Deuren zijn onderdeel van ontwikkeling

10 mei 2021

In 2017 verhuisde Hems naar een nieuw pand in Oss. Met hoge verwachtingen vervolgden zij hun vleesactiviteiten op de nieuwe locatie. Na een half jaar ontstonden er echter problemen met de luchtvochtigheid. Aanpassing van...

Baanbrekende etikettering voor pizza’s

28 april 2021

Automatisch etiketteren, hoogwaardig uiterlijk en een groot oppervlak voor informatie, met vrij zicht op het product: de full wrap etiketteeroplossing van MULTIVAC voor pizza's en andere platte levensmiddelen voldoet in ...

Procesoptimalisatie met Repak

12 april 2021

Er is een trend waar te nemen onder producenten van verse aardappelen en frieten in de Benelux naar procesoptimalisatie: een hogere capaciteit met minder mensen. Repak biedt met haar dieptrekkers een oplossing die op de ...

Duurzaam en ambitieus project nadert afronding

12 april 2021

Westfort Vleesproducten is een zeer moderne slachterij, waar flink is geïnvesteerd in dierenwelzijn, een betere vleeskwaliteit en duurzame energie-oplossingen. In IJsselstein realiseert het bedrijf nu een van de modernst...

Deuren maken het verschil

12 april 2021

Warme luchttoevoer en ijsvorming in de vriescel gaf Seacon Production kopzorgen. Het bracht de kwaliteit van de diepgevroren visproducten in gevaar. Een nieuwe luchtdeur in combinatie met snelloopdeur zorgden voor de gew...

Tomassen Vlees: 'Verbeteren is een continu proces'

12 april 2021

Mike Tomassen staat samen met zijn broer Dennis aan het roer van Tomassen Vlees uit Someren. Ze slachten puur sang voor derden, waarbij 70% Beter Leven, een deel biologisch en voor de rest regulier. “Massaproductie is ni...

WETGEVING en ingrediënten

12 april 2021

De groeiende vraag naar plantaardige producten, alternatieve eiwitbronnen en een duurzamer voedselsysteem gaat onvermijdelijk gepaard met nieuwe en aangepaste wetgeving; ook ten aanzien van de etikettering van levensmidd...

Additieven en hun functionaliteit

12 april 2021

Voedingsproducten hebben een structuur, kleur, smaak, geur, een bepaalde houdbaarheid. Om deze aspecten te maken en/of te verbeteren, gebruiken we functionele additieven als emulgatoren, stabilisatoren, verdikkingsmiddel...