Top 10 voedseltrends voor 2019

Op 15 november onthulden de wereldwijde inkopers en experts van Whole Foods Market in hun vierde jaarlijkse trendvoorspelling de meest verwachte en innovatieve voedseltrends voor 2019. Pacific Rim smaken, eco-bewuste ver..

Lees meer

Gmyrek sluit aan bij Group of Butchers

30 November 2018

Begin oktober is Hartmann Fleischwaren aan de gelederen van Group of Butchers toegevoegd en nu is het de beurt aan Gmyrek Fleisch- und Wurstwaren. Group of Butchers is in 1997 opgericht door Nick Visser en Wilbert Wol...

Tetra Pak en Veolia gaan samenwerken

20 November 2018

Tetra Pak heeft de krachten gebundeld met het wereldwijde resource management bedrijf Veolia in een baanbrekend partnerschap dat het mogelijk maakt om alle componenten van gebruikte drankkartons die binnen de Europese Un...

De werkelijke kosten van ons voedsel

13 November 2018

Maar liefst 9 op de 10 Nederlanders denken in de komende vijf jaar meer te moeten betalen voor boodschappen om het milieu te sparen. Toch is slechts 37 procent hiervan een overtuigd voorstander. Ruim een kwart is niet be...

NDI lanceert Sustainability Codex

24 October 2018

De Sustainability Codex is gebaseerd op Blockchain-technologie om de veiligheid van het platform te waarborgen, de transparantie te verzekeren en het is een open database die gratis beschikbaar is voor elke organisatie, ...

Unilever en Veolia samen duurzaam

24 October 2018

Een driejarig partnerschap tussen Unilever en Veolia zal de infrastructuur voor afvalinzameling en recycling verbeteren om een cirkelvormige economie voor kunststofafval te helpen creëren. Unilever en Veolia hebben op...

Cargill lanceert de Waxy Corn Promise™

24 October 2018

De Waxy Corn Promise is een landbouwprogramma dat de duurzaamheid van voedselzetmeel in heel Europa verhoogt en ondersteunt boeren om hun praktijken voortdurend te verbeteren en hun impact op het milieu in maïsteeltgebie...

Vinkje verdwenen, nieuw logo nodig

19 October 2018

Fabrikanten mogen per 19 oktober 2018 geen gebruik meer maken van het Vinkje. De Consumentenbond is tevreden met het feit dat het misleidende logo verdwijnt op voedselverpakkingen. Echter vinden zij wel dat er een ander ...

Voeding en online-omzet plussen fors

17 October 2018

De omzet van de detailhandel was in augustus 3,4 procent hoger dan in augustus 2017, meldt het CBS. Het verkoopvolume groeide met 3,2 procent. Zowel de foodsector als de non-foodsector realiseerde een hogere omzet. Daarn...

Voedselproductie grootste oorzaak natuurverlies

17 October 2018

91 procent van de Nederlanders weet niet dat onze voedselproductie wereldwijd de grootste oorzaak is van natuurverlies. Dat blijkt uit onderzoek dat het Wereld Natuur Fonds publiceert op Wereldvoedseldag (16 oktober). On...

200ste promovendi voedingssector

16 October 2018

12 oktober 2018 slaagde TiFN haar 200ste promovendus kandidaad. Mariya Tarazanova is, net als al deze jonge innovatoren, opgeleid om de kloof tussen wetenschap en industrie te overbruggen. Het proefschrift dat Mariya Tar...

Verklaring Bord Bia rapport Wakker Dier

16 October 2018

Dierenwelzijn is een van de vier hoekstenen van het Ierse kwaliteitssysteem SBLAS voor rund- en lamsvlees, naast voedselveiligheid, milieubescherming en traceerbaarheid. “De suggestie van Wakker Dier dat dierenwelzijn ni...

Marketingrapport Slagersbranche 2018

12 October 2018

Marktdata.nl heeft een uitvoerig onderzoek uitgevoerd onder slagerijen in Nederland. De onderzoeksresultaten zijn gepubliceerd in het Marketingrapport Slagersbranche 2018. Het Marketingrapport Slagersbranche 2018 b...

‘FACT opent deuren’

12 October 2018

Samen met de Provinsje Fryslân, het bedrijfsleven en Nordwin College heeft hogeschool Van Hall Larenstein €4 miljoen geïnvesteerd om een Food Application Centre for Technology (FACT) te realiseren op haar locatie in Leeu...

Nadia Menkveld: ‘Voeding is politiek’

09 October 2018

Welke effecten kan het groeiend populisme in Italië hebben op onze visindustrie? En hoe beïnvloedt een besluit in het Kremlin een Nederlands verpakkingsbedrijf van voedingsmiddelen? Deze vragen zijn het werkterrein van N...

Luiten Vleeswaren slaat nieuwe weg in

09 October 2018

Dat steeds meer Nederlanders flexitariër zijn, blijkt onder andere uit de onlangs gepubliceerde Vegamonitor van Natuur & Milieu. Luiten Vleeswaren stapt in deze groeimarkt met het nieuwe merk SMAECK. Een flexitariër e...