Sleutelen aan het machinepark

Van boer tot supermarkt wordt de voedingsketen beïnvloed door trends en ontwikkelingen binnen en buiten de branche. Óók de engineering moet de veranderingen bijbenen.  De groeiende vraag naar veilig, gezond en vers vo..

Lees meer

Tony Chocolonely duurzaamste merk

23 April 2019

De Sustainable Brand Index, een jaarlijks onderzoek onder 6.000 consumenten naar hun perceptie rondom duurzaamheid, heeft haar cijfers bekend gemaakt. Tony’s Chocolonely is wederom uitgeroepen tot het meest duurzame (voe...

Voedselconsumptie NL kan met 1/3 dalen

19 April 2019

De productie van voedsel heeft gevolgen voor het milieu, over de hele wereld. De verduurzaming van voedselconsumptie is alleen mogelijk als consumenten, maatschappelijke organisaties en alle partijen in de keten, van bor...

Interventies gezonde voeding

16 April 2019

Stichting Innovatie Glastuinbouw (SIGN) gaf opdracht aan dr. Maaike de Vries en Lea Bouwmeester om te verkennen welke interventies de transitie naar gezonde voeding kunnen versnellen. Hieruit is het rapport ‘Wat eten we ...

Start campagne recycling Zuivelpak

16 April 2019

Maandag 15 april is de campagne ‘Zuivelpak volledig recyclebaar’ van start gegaan. De zuivelindustrie, supermarktbranche en drankenkartonproducenten willen hiermee de consumenten informeren over de goede recyclebaarheid ...

100% plantaardige zalmfilet

16 April 2019

Na het succes vorig jaar met de allereerste plantaardige visburger, die werd overstroomd met prijzen. Heeft SoFine een nieuw product op de markt gebracht: SoFish Fillets Salmon Style. De producent is een maandenlang ontw...

Gamechanger zoekt medestanders

09 April 2019

In november won hij de ‘Purpose Award 2018’: Remco Kok, Campofrio-Benelux CEO, startte een revolutie bij Stegeman en Imperial Meat Products. Zijn doel: in 2025 een halvering van de hoeveelheid vlees in de producten. Zijn...

Verduurzaming agroproducten

05 April 2019

Retailers, cateraars en groothandelaren spelen een belangrijke rol in het stimuleren van de marktvraag naar duurzamere producten. Vanwege een diversiteit aan duurzaamheidsinitiatieven, die vaak specifiek zijn voor een be...

Herbruikbare zakjes groenten en fruit

05 April 2019

Colruyt Group gaat alle zakjes voor groenten en fruit vervangen door herbruikbare zakjes. Door deze aanpassing worden ongeveer 150 miljoen zakjes op jaarbasis bespaard. In juni 2019 zal de groep een nieuw ontwikkeld herb...

Rabobank start met ‘Food Forward’

05 April 2019

Het voedselsysteem dat wij op dit moment hanteren schiet tekort voor de toekomst. Van boer tot bord zijn er stappen nodig voor meer verantwoorde voeding met minder ecologische impact. Rabobank wil met hun programma ‘Food...

FrieslandCampina en duurzame bouw

04 April 2019

Koninklijke FrieslandCampina N.V. onderzoekt mogelijkheden voor de bouw van een duurzame en innovatieve productielocatie voor zuivel in Nederland. De productielocatie is bedoeld voor de verwerking van ledenmelk tot dagve...

Dit wil de consument in 2019

02 April 2019

Wat wil de consument? De trends komen snel op en veranderen waar je bij staat. Onderzoeksbureau Euromonitor onderzocht het en verzamelde de resultaten in een Engelstalig rapport. Het rapport geeft inzicht in veranderende...

De toekomst van de verpakkingstechnologie

01 April 2019

Het recyclen van plastic is een hot topic in de Nederlandse verpakkingsindustrie. Dit hoofdthema komt dan ook uitvoerig aan bod tijdens Empack 2019; met ‘voedselcontactmomenten’ en een miniconferentie. Tijdens de beur...

AH test plasticvrije versafdeling

01 April 2019

In september 2018 maakte Albert Heijn bekend het percentage verpakkingsmateriaal te willen terugdringen met 25% in 2025. Vooral gebruik van plastic bij groente en fruit is consumenten een doorn in het oog. Daarom start v...

2021: Verbod op wegwerpplastic

01 April 2019

Op woensdag 27 maart heeft het Europees Parlement groen licht gegeven voor een wet waarin producten gemaakt van wegwerpplastic worden verboden. Er was sprake van een grote meerderheid voor de wet; 560 stemden voor, 35...

Plasticbesparende oplossingen

31 March 2019

Met trayseal- en dieptrekverpakkingstechnologie is het plasticbesparend verpakken van verse levensmiddelen een feit. Multivac presenteert op de beurs hun nieuwe, betrouwbare en innovatieve PaperBoard verpakkingsoplossing...