Voedselveiligheid
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

EFSA: Veel soorten kweekvis parasietvrij

De European Food Safety Authority (EFSA) heeft op 18 april een wetenschappelijk rapport gepubliceerd over parasieten in gekweekte vis in de EU en EFTA-landen. Uit het rapport blijkt dat veel populaire vissoorten zoals At..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Column: Voeding in het vizier, veiligheid gewaarborgd

20 november 2023

Unieke recepten, fantastische smaken en tevreden klanten zijn de drijfveren van je voedingsbedrijf. Maar of je nu vlees verwerkt, zoetwaren produceert of zuivel uitlevert: veilige voeding is in ieder segment en voor iede...

ICoMST: Innovatie en Risicobeheer in Voedselveiligheid

20 november 2023

Dit jaar kwamen meer dan 500 wetenschappers uit 44 landen bijeen om de voortgang en resultaten van vlees gerelateerd onderzoek met elkaar te delen. Wetenschappers Theo Verkleij en Sara Erasmus van Wageningen Food & B...

Kwaliteitsdoelen verwezenlijken met Nutrilab

20 november 2023

Voedselveiligheid is voor ons allen van groot belang. Nutrilab stelt zich op als loyale partner in het borgen van en controleren van voedselveiligheid. Onze passie voor voedselveiligheid maakt ons tot een betrokken en be...

Volledige in-line dopinspectie voor flessen en potten

20 november 2023

Het is essentieel dat flessen en potten perfect gesloten zijn. Ontbrekende, scheve of niet-sluitbare doppen kunnen resulteren in onnodige productverspilling en zelfs recalls. Met fr dopcontrolesystemen van Antares Vision...

DenDoor: Beresterk in alle industriële deuroplossingen

20 november 2023

DenDoor-GTS, leverancier/producent van industriedeuren, biedt geavanceerde doorgangsoplossingen voor de voedselverwerkende en koel/vriesindustrie. Of het nu gaat om snelrol-, schuif- of draaideuren, brandschermen en -deu...

Column: impact groei en stress op voedselveiligheid

20 november 2023

In mijn laatste column kaartte ik het OSV-blok op de machinebeurs Food Tech Event 2024 aan. Nou dat heb ik geweten. Wat een reacties, wat een enthousiasme! De eerste week was het blok al voor 90% geboekt en de aanvragen ...

Voedselveiligheid Signaleringsoverleg rapport 2022

20 november 2023

Het Signaleringsoverleg Voedselveiligheid bestaat uit overleggroepen van experts op het gebied van microbiologische en chemische voedselveiligheid die signalen van opkomende voedselveiligheidsrisico's bij elkaar brengen ...

Biologisch risicobeheersplan vereist vanaf 2024

16 november 2023

Vanaf 2024 zijn biologische ondernemers verplicht een risicobeheersplan op te stellen. Dit plan helpt bij het waarborgen van de betrouwbaarheid van biologische producten. Hieronder vindt u een overzicht van de belangrijk...

De wins bij automatiseren productiecontrole

14 november 2023

Binnen de foodindustrie wordt steeds meer geautomatiseerd gecontroleerd. Niet zo gek ook, een foutje kan leiden tot (dure) recalls en reputatieschade. Dat voorkomen is een belangrijke win. Maar er is meer… Wins automa...

Allergenenetikettering: Uitdagingen en Ontwikkelingen

13 november 2023

Allergenenetikettering speelt een cruciale rol in de voedingsindustrie, gericht op de bescherming van consumenten met allergieën en het verschaffen van duidelijke informatie voor bewuste keuzes. Ondanks duidelijke regelg...

Normec Foodcare en AKSV bundelen krachten

10 november 2023

In een recente ontwikkeling hebben Normec Foodcare en de branchevereniging AKSV hun krachten gebundeld om de voedselveiligheid en kwaliteit in de gemaksvoedingsindustrie te verbeteren. Deze samenwerking is een reactie op...

Onbreekbare, CIP-bestendige inline pH-sensor

01 november 2023

De nieuwe Mettler Toledo InPro X1 is de allereerste onbreekbare, “food-safe” en CIP-bestendige pH-sensor voor inline meting.  De X-chip, het hart van de sensor, is virtueel onbreekbaar en gemaakt van hoogtechnolo...

BRCGS of IFS: Welke certificering moet je kiezen?

26 oktober 2023

In de dynamische wereld van voedselveiligheid bieden de BRCGS en IFS certificaten beide een indrukwekkend kader. Maar hoe verschillen ze en welke past het beste bij jouw organisatie? Normec Foodcare duikt dieper in deze ...

VWS ontvangt signalement 'Voeding en Gezondheid'

25 oktober 2023

We leven langer, maar zijn ook zwaarder en kampen steeds vaker met chronische ziektes. De sleutel tot verandering? Voeding. Maar ondanks haar cruciale rol, schiet de kennis soms tekort. Op 25 oktober zette het Ministerie...

NFO waarschuwt voor negatieve gevolgen 'saptaks'

17 oktober 2023

De Nederlandse Fruittelers Organisatie (NFO) slaat alarm over de mogelijke invoering van de 'saptaks', een belasting op puur vruchtensap gemaakt van Nederlandse appels en peren. Deze belasting zou niet alleen schadelijk ...