VOEDSELVEILIGHEID
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

België is weer vogelgriepvrij

Recent heeft de Wereldorganisatie voor Diergezondheid (WOAH) België officieel erkend als vrij van hoogpathogene aviaire influenza (HPAI) bij pluimvee. Deze statusverandering volgt na een periode waarin geen nieuwe uitbra..

Lees meer

UMC Utrecht doet allergieonderzoek bij novel foods

19 april 2022

Het UMC Utrecht gaat een internationaal onderzoek coördineren dat methoden zal ontwikkelen om het allergisch potentieel van zogenaamde 'nieuwe voedingsmiddelen' (zoals insectenburgers) te kunnen beoordelen. Het voedselal...

NVWA vindt medicijnresten in rundvlees

13 april 2022

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft te hoge concentraties van (verboden) medicijnresten aangetroffen in vlees van runderen. Het gaat om beperkte overschrijdingen van ontstekingsremmers, pijnstillers e...

De leugens van palmolie

11 april 2022

Het woord palmolie roept bij veel consumenten een prettig beeld op van tropische eilandjes met een wit stand omzoomd door palmbomen, het liefst voorzien van een rij dansende schoonheden in rieten rokjes en bloemenkransen...

Uitsluitsel over mosterd-allergenen

11 april 2022

Nutrilab heeft de LC-MSMS-methode voor allergenen-screening uitgebreid. Dit naar aanleiding van vragen uit de markt. Een referentiemethode voor de identificatie van allergene eiwitten uit mosterd ontbrak en bestaande tes...

Slecht nieuws voor listeria

07 april 2022

Nocotech verlaagt de infectiedruk in een productieruimte enorm. Dus ook het aantal Listeria-bacteriën. Veel bedrijven kampen nog altijd met deze lastige bacterie die van een koude omgeving houdt. Listeria kan zich tijden...

COV: Vleesbelasting werkt contraproductief

01 april 2022

Het idee van een vleesbelasting werkt contraproductief op zowel de volksgezondheid als de verduurzamingsagenda van de sectoren. Dat stellen de organisaties in de vleessector, verenigd in de Vleescoalitie, naar aanleiding...

NVB: 'Brood verdient een 0% btw-tarief'

30 maart 2022

Het bakkersbedrijf zette al een aantal succesvolle stappen om de gezondheid van Nederlanders te garanderen. Om de acties vanuit de branche kracht bij te zetten, zijn ook stappen van de overheid nodig. Een laag btw-tarief...

Microplastics aangetoond in menselijke bloedbaan

28 maart 2022

Een onderzoeksteam heeft voor het eerst aangetoond dat plastic deeltjes uit de leefomgeving in de menselijke bloedsomloop terecht komen. De resultaten van dit onderzoeksproject ‘Immunoplast’ zijn op donderdag 24 maart 20...

NVWA publiceert Handboek Voedings- & gezondheidsclaims

23 maart 2022

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft een Handboek Voedings- en gezondheidsclaims gepubliceerd. Claims kunnen voorkomen op etiketten van levensmiddelen, maar ook in folders, op websites en in (sociale) ...

Hygiënisch bekabelen vraagt meer bewustwording

15 maart 2022

Voor hygiënisch bekabelen bestaat er geen specifieke wetgeving. Toch hebben bekabeling en componenten (kabelwartels, connectoren, beschermslangen) wel degelijk invloed op de voedselveiligheid en daarmee op de gezondheid ...

Roma Nederland verder onder de Cold Care Group

11 maart 2022

Roma Nederland B.V. gaat per direct (10 maart 2022) onderdeel uitmaken van de Cold Care Group, een participatie van NewPort Capital. K.I.M. Nederland B.V. valt al sinds april 2021 onder de paraplu van de groep. De Cold C...

Gelderland wil voedselaanbod vergroenen

09 maart 2022

Ondernemers in de horeca, zorg, catering en retail in Gelderland kunnen met 50% subsidie deelnemen aan het programma Gelderland van Morgen. Onder deskundige begeleiding gaan zij gedurende 1 of 2 jaar aan de slag met het ...

Voeding van belang bij slechts 50% van politieke partijen

09 maart 2022

Gezonde voeding en aandacht voor een gezonde, duurzame leefomgeving staat maar op ongeveer de helft van de agenda’s bij de gemeenteraadsverkiezingen. En de manier waarop partijen daar invulling aan willen geven is erg ve...

Nocotech methode duur of toch niet?

08 maart 2022

Sommige mensen denken dat de Nocotech desinfectie duur is. Hebben zij gelijk? Een literfles chloor is goedkoper, dat is waar. Alleen desinfecteer je daarmee niet 1000 m³ van plafond tot vloer. En je bereikt er zéker n...

De retailer bepaalt, de producent betaalt

07 maart 2022

Als het gaat om voedselverpakkingen staat bovenaan de prioriteitenlijst: duurzaam materiaalgebruik. Maar wat is de meest duurzame keuze? Héb je als foodproducent wel een keuze? Zijn de oplossingen haalbaar? En wie gaat h...